Dlaczego imbir?

Jeśli śledzicie moje konto na Instargamie , to doskonale wiecie, że imbir na stałe zagościł w moim menu w formie ginger shots. Wcześniej piłam ciepłą wodę z imbirem i cytryną do śniadania, kiedy jednak mój M. podarował mi slow juicer, zakochałam się w ginger shots! Przygotowuję je raz w tygodniu i mogę się nimi delektować przez 7-10 dni. Zanim jednak podam Wam przepis poczytajcie o tym dlaczego imbir jest nieodłącznym składnikiem mojego menu.

 

Imbir jest przyprawą o ogromnej mocy, która jest stosowana w Azji od ponad 2000 lat. Właściwości lecznicze imbiru zostały potwierdzone naukowo. Oto powody dla których powinniście zaprzyjaźnić się z tą przyprawą:

  1. Działa rozgrzewająco, jest bogaty w substancje antybakteryjne, antywirusowe, przeciwzapalne i przeciwbólowe – zwalcza stany zapalne w organizmie, zmniejsza i zapobiega występowaniu migreny, łagodzi (w większości przypadków eliminuje!) bóle menstruacyjne, pomaga w leczeniu kaszlu, grypy i przeziębienia
  2. Poprawia samopoczucie, wspomaga pracę wątroby i pomaga oczyścić z toksyn 
  3. Poprawia przemianę materii, procesy trawienne i ułatwia spalanie tłuszczy – ułatwiając trawienie pomaga osobom cierpiącym na zaburzenia trawienia pobudzając wydzielanie śliny i soku żołądkowego, leczy wzdęcia, zwalcza pasożyty w jelitach
  4. Działa moczopędnie, przez co wspomaga oczyszczanie nerek – jeśli masz problem z obrzękami koniecznie sięgnij po tą przyprawę! Problem zniknie możecie być tego pewni.
  5. Dostarcza witamin i mikroelementów, 
  6. Działa jako środek przeciwwymiotny i łagodzi mdłości – szczególnie polecany dla kobiet w ciąży, sprawdza się także w przypadku choroby lokomocyjnej czy niestrawności, przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii
  7. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi – jeśli masz IO albo cukrzycę imbir jest Twoim naturalnym przyjacielem w walce z tymi paskudami,
  8. Zapobiega problemom sercowo – naczyniowym – poprawiając krążenie krwi, zapobiegając tworzeniu się zakrzepów, polecany dla osób z podwyższonym cholesterolem

Przekonałam Was? Super! Łapcie dwa proste przepisy, które pomogą Wam zaprzyjaźnić się z imbirem.

Ciepła woda z imbirem i cytryną

Sposób wykonania:

  1. Pokroj lub zetrzyj ok. 3cm korzenia imbiru, zalej wrzątkiem (ok. 100ml) i odstaw na noc.
  2. Ok. 30min przed śniadaniem uzupełnij szklankę o kolejne 100ml wrzątku i dodaj sok z 1/2 cytryny. Wymieszaj i wypij.

Napar ma dość specyficzny smak, dlatego tez zajęło mi trochę czasu żeby sie przyzwyczaić. Jeśli nie lubicie smaku cytryny możecie dodać odrobine miodu w celu osłodzenia napoju.

Ginger shots

Sposób wykonia:

  1. 4cm imbiru, zielone jabłko i 1/2 cytryny wrzuć do sokowirówki wolnoobrotowej
  2. Wypij kieliszek tego soku codziennie do śniadania

Jeśli sok jest dla Ciebie za mocny możesz dodać troszkę więcej cytryny. Ja przygotowuję ginger shots na 7-10 dni odpowiednio zwiększając proporcje składników.

 

„Eat less from the box and more from the Earth”

 

Continue Reading